L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Basilicata e Calabria riparte da Donatella Di Vittorio.
A lei, al suo instancabile impegno per il benessere della comunità, è dedicato il premio che intende favorire la cultura dell’educazione alimentare e della lotta allo spreco.
L’iniziativa, come ha spiegato la presidente dell’OTA, Laura Mongiello, è rivolta agli studenti degli istituti superiori di Basilicata che dovranno presentare un progetto sulla riduzione dello spreco alimentare e sull’educazione alimentare.
Riconoscimento che verrà assegnato anche alle aziende alimentari lucani le quali, grazie al supporto di un tecnologo alimentare, dimostreranno una politica aziendale virtuosa e di rispetto dell’ambiente.
I dettagli verranno presentati lunedì 8 ottobre alle ore 18,30 presso l’azienda Fattorie Donna Giulia ad Atella, nell’ambito del progetto M.I.R.A. (Metodi Innovativi per la Ricerca Alimentare).
Diversi gli ospiti che interverranno durante la serata, tra cui la deputata Gadda, relatrice della legge antispreco (166/2016), considerata avveniristica nel panorama legislativo internazionale.
Il premio sarà finanziato dal dipartimento Agricoltura della Regione Basilicata, dalla Camera di Commercio di Potenza e dalle aziende lucane Latte Rugiada e Fattorie Donna Giulia.
Durante la serata gli alunni dell’istituto Alberghiero Gasparrini di Melfi realizzeranno dei piatti con materie prime provenienti dal recupero delle eccedenze alimentari.
Di seguito l’invito e il programma ufficiale.
