Nell’ambito dell’evento Latte Days, la Cciaa di Potenza organizza per il 16 maggio, dalle 9.30, nella Sala Economia (Corso XVIII Agosto, 34), il convegno “La qualità del latte: aspetti nutrizionali e tecnologici”.
Il latte sarà dunque al centro di un importante incontro in cui i vari ospiti esamineranno le potenzialità e i benefici, alimentari ed economici, di un prodotto che resta tra i più consumati in Italia.
Una ricerca condotta dal Centro di ricerca su Retailing e Marketing (Rem Lab) dell’Università Cattolica di Milano ha evidenziato infatti che il latte è al primo posto per consumo tra i prodotti caseari.
Di seguito il programma completo con gli ospiti e i relativi interventi.
