Curiosando in val d’agri a cura di Carola Corleto

Redazionale: l’agriturismo Vignola …Appagante rifugio dei sensi!

Metti che un giorno tu abbia la fortuna di nascere in un’oasi naturalistica, metti che scoprendone il valore e apprezzando il dono divino ti accorgi che piantando un seme, la terra ti ripagai di frutti abbondanti, metti che tu decida di dare forma e certezza ad un progetto e il resto va da sé.
E’ la scintilla che ha acceso l’opera di un’intera famiglia che all’agriturismo Vignola di Marsico Nuovo, coinvolge quattro generazioni, con sacrificio, impegno e risultati eccellenti sotto gli occhi di tutti.
Alla base c’è il piacere dell’ospitalità insita nel popolo lucano, la cornice ideale è tutto il resto, paesaggi e vegetazione rigogliosa avvolgono e inebriano l’ospite che ritrova il posto ideale per rifocillarsi, tutto l’anno, ogni stagione offre il meglio tra colori e sapori autentici che solo la nostra terra sa esprimere.
Tutto il raccolto che ne deriva dalla terra, viene messo a disposizione, a garanzia di prodotto genuino, dal vino all’olio, agli ortaggi, ai frutti che danno luogo a confetture d’ogni specie, e tutto con criteri antichi di lavorazione.
E’ diventata una brillante realtà locale, l’Agriturismo Vignola, che sta crescendo a dismisura per la domanda che supera in modo esponenziale l’offerta.
Il filo conduttore della famiglia Vignola è l’armonia, che si riscontra in ciascun componente, in cucina ritroviamo il capo famiglia Giuseppe che ai fornelli appassionatamente dà il meglio di sé, tra antiche ricette locali e un tocco di innovazione.
Al suo fianco, la dolcissima consorte Antonietta, che dirige il resto con garbo e gentilezza, tutto come una catena di montaggio sul cui nastro scorre ogni giorno, linfa vitale.
Ciò che hanno trasmesso al loro seguito è esperienza, conoscenza e certezza che viene instillata con naturale saggezza.
Se vi ho incuriosito, in qualche modo era il mio obiettivo, tutto il resto lo si viene a scoprire nell’agriturismo Vignola di Marsico Nuovo, ove attiguo alla struttura v’è un maneggio per cavalli…per appassionati e non , ma anche luogo di ritrovo per gare ippiche di un certo livello, che ogni anno d’estate, vedono protagonisti campioni nazionali ed internazionali.
C’è qualcosa di inspiegabilmente magico in questo luogo, ciascuno ne carpisca il valore, ciascuno spinto dalla curiosità, ha il dovere oltre che il piacere, di scoprirlo.

AGRITURISMO VIGNOLA, A MARSICO NUOVO – CONTRADA CAPO D’ ACQUA…APPAGANTE RIFUGIO DEI SENSI!
INFO 0975.342511